torsdag 26 maj 2011

Champinjonsoppa m sparris

4-6 Fin hackade champinjoner, både vita och skogs.
En lök
En knippe sparris
Vatten ca en liter
1 tärning grönsaks eller köttbuljong
En skvätt grädde

Fräs champinjonerna i lite smör. Plocka ur dem och lägg åt sidan. Fräs lök och hackad sparris, häll på vatten och smula i buljong.
Låt koka några minuter, ta av och mixa. Ställ tillbax på plattan och häll i lite grädde. Häll i de hackade champinjonerna och låt det koka upp, servera. //AE

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar