Köttfärsbiffar m kanel o curry

500 g köttfärs
1 gul lök
3 klyftor vitlök
1 krm ingefära
1 krm kanel
1 krm kryddpeppar
1/2 krm curry
Salt
Peppar
1 krm oregano
Ca 1-2 dl Grädde
1 msk olivolja
2 msk soja

Blanda köttfärs, riven lök, pressad vitlök med kryddorna. Rör i grädde tills smeten är lagom lös, (den ska precis gå att forma). Forma köttbullar, biffar eller järpar o stek i smör hastigt i hög värme så de får en fin yta. Lägg i en ugnsfast form och ringla över lite olivolja och japansk soja. Kör i ugn 200 grader tills de är precis genomstekta. Servera till kokt potatis och sky//AE