måndag 26 mars 2012

Laxgratäng med kvibble och pepparsalami

4 st Laxfileér (eller annan fisk)
3 vitlöksklyftor
en halv citron
salt, peppar
Salami (peppar passar bra)
En halv trekant kvibble ädelost (eller annan grönmögelost)
Grädde

Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form. Gnugga in pressad vitlök, pressa över en halv citron, salta och peppra. Täck fisken med salamiskivor och smula över ädelosten. Häll på grädde tills det täcker fisken. Gratinera i ugn i 200 grader ca 30 min (tills det bubblat ihop sig ordentligt) Servera till ris eller potatis och en god sallad.
//AE

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar