Ett block med fisk (hoki,torsk,sej el kolja)
1 lök
4 morötter
2 potatisar
2 champinjoner
Lite kantareller
Chili
2 vitlöksklyftor
1 tärning grönsaks buljong
Spadet till kräftstjärtarna
Saften av en halv lime (detta kan uteslutas)
Vatten (ca 1 liter)
1 liten skvätt Hummerfond (detta kan uteslutas)
Dill
Persilja
Stek lök, vitlök, chili i lite olja, tillsätt morötterna, potatisen och svampen. Häll på vatten, kräftspad, buljongen och lime. Koka ihop. Stek fisken separat. Häll på fisk och kräftstjärtar och värm (koka inte).
I denna gryta kan man ha i lite vad man har hemma, gröna ärtor, blomkål, broccoli, palsternacka eller annat man tycker om. Det är säkert gott med lite hackade tomater i oxå//AE
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar