Fisk ex rödspätta eller torsk
0.5-1dl räkost
1-2 dl crème fraîche
0.5-1 dl grädde
0.5-1 msk hummerfond
4-5 kokta ägg
Dill
Kräftstjärtar
Lägg fisken i en ugnsfast form. Blanda räkost, crème fraîche, grädde, hummerfond och dill. Häll över fisken. Hacka äggen och lägg över gratängen. Kör i ugnen 200 grader tills gratängen fått lite färg. När fisken är genomkokt ta ut gratängen och garnera med kräftstjärtar (dessa ska inte kokas). Servera..//Anna
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar