Enkel Spenatsoppa

Du behöver:
1 gul lök
Fryst spenat
Vatten
Buljongtärning
Vitt vin
Grädde
Kokta ägg

Gör så här:
Fräs lök i lite olja, häll i fryst spenat (behövs inte så mycket, några klumpar bara) och fräs tills den är tinad,
ha på en skvätt vitt vin.
Häll sedan på vatten och buljong (grönsaks eller höns). Låt koka ett par minuter.
Red med lite grädde och servera med kokta ägghalvor i tallriken.
(Denna soppa är god med fänkålsfrön och hackad chili men har man inte det hemma så behövs det inte)

Smaklig måltid//Anna