Leverpastejsbiffar

Ingredienser:

400 g Köttfärs
1 stor lök
1 pkt bredbar leverpastej
4 klyftor vitlök
1 ägg
ströbröd
grädde
salt
vitlökspeppar
Blanda alla ingredienserna, piska in grädde i smeten tills du får en ganska lös smet som fortfarande går att forma.
Forma biffar och stek så att de får yta och nästan är klara, sätt sen in dom i ugnenpå 200 grader tills de är helt klara. Eftersom det är leverpastej i smeten så kommer biffarna att se lite rosaaktiga ut trots att de är klara.

Servera med klyftpotatis och kantarellsås..eller annat som ni tycker passar till //AE