fredag 7 januari 2011

Väldans Gott grovt bröd

5 dl vetemjöl (Jag brukar ta dinkelmjöl istället)
2 dl grahamsmjöl
3 dl rågsikt
2.5 dl rågkross
1 dl vetekli
0.5 dl vetegroddar
1 tsk salt
4 tsk bikarbonat
1.5-2 dl brödsirap
1 liter fil

Blanda alltsammans, börja med det torra.
Jag häller ofta i linfrön, solrosfrön eller pumpakärnor också.
Smöra och bröda två formar (typ rektangulära sockerkaka formar)
Grädda i 100 min i 175 graders ugns värme.
//AE

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar