Snabb hummus

Jag brukar göra en snabb, enklare variant på hummus
Som jag tycker är minst lika god om inte godare än orginalet

Du behöver:
En burk kokta kikärtor
Vitlök
Olivolja
Citron
Salt

Gör så här:
Mixa En burk kokta kikärtor
Pressa i 1-2 klyftor vitlök (beroende på hur stark du vill ha den)
Häll i mycket olivolja tills du fått önskad konsistens
Salta och smaksätt med citron.
Hackad chili passar utmärkt för den som vill ha mer sting i den.
Om man vill kan man även tillsätta lite
Spiskummin och tahini (men jag tycker den blir godast utan)
Passar kanonbra till couscous och kyckling eller på bröd.