Svampig pastasås

Du behöver:
Smakrika Svampar så som: kantarell, Skogschampinjoner, portabello, karl johan, (det du har lust med)
3 klyftor vitlök
Grädde
Salt
Peppar
En äggula

Stek svampen med vitlöken i smör. Häll på grädde, salta och peppra och låt puttra några minuter. Ta av såsen från plattan och rör i en äggula. Servera till pasta.//AE