Köttfärssås à la AE

Du behöver:
400-500 g Köttfärs
1 Gul lök
1 riven morot
Champinjoner färska är godast
4-5 klyftor vitlök
1 pkt eller burk krossade tomater.
1 tärning köttbuljong
1 msk Chilisås
Vatten
Salt och peppar

Gör så här: stek köttfärsen, häll i löken, och 3 klyftor vitlök och stek tills löken är mjuk. Tillsätt champinjoner och Riv i morot. Stek en liten stund.
Häll på tomaterna, buljongtärningen och chilisåsen. Koka ihop. Tillsätt vatten till du får den "tjocklek" som du önskar. Pressa i resten av vitlöken och låt köttfärs såsen koka i 10 min. Gott att stänka i lite tabasco på slutet. //AE